《红楼梦》里一块“顽石”落在西安，长成有棱有角、有仙有灵的张青！他不仅是43岁逆生长丨人物

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张青，是一个什么样的人？顽石，是一家什么样的店？突然想到了一首曾经在无意中看到的诗句，很是贴合于他和它：

已经是一块僵硬的“顽石”，风沙吹来时，依旧哼唱着下山时的歌谣，优雅的拍去，身上的尘土；

已经是一块倔强的“顽石”，雨雪裹挟捆绑时，依然望着山顶山的青松，葱茏内心的孤寂，都记得大山的叮嘱，坚韧，一如既出；

已经是一块通透的“顽石”，洞悉了时光的强大，生命的幻化，守望着晚霞和旭日，花开花谢，迎来送往……

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接到通知要采访张青，这位美发界大V、顽石沙龙的创始人时，记者内心存在很多疑问，其中最大的就是：美发界的巨无霸真的不少，动辄就是成百上千家的连锁，偏偏这位从业20多年仅开了5家沙龙店，手下也才区区100来号员工的“小鲜肉”，却成为了圈内人声望极高的“YY老师”，why？

1993年洪灾之后的残迹

一切的故事，都得从1993年夏天，家乡那场铺天盖地的洪灾说起。

对生活在长江边的张青而言，洪水并不是一个陌生的东西，从小到大，他早就见惯了。但93年的那场，很例外。

“我清晰地记得，那个夏天，在家附近的池塘边，我刚刚从堂哥的手上，接过大学的录取通知书，想要去通知父亲时，就看到家对面的堤坝，猛然被挤出了一个大豁口，奔涌的洪水，像一群发疯的野兽，疯狂地吞噬着一切它们能够到达的地方，包括庄稼。我唯一能做的就是，赶在洪水到来之前，和母亲一起疯狂地扯着地里还未成熟的青菜……”

这场洪水，不仅让张青家那年损失惨重，也断送了他的大学梦，尽管这是他主动放弃的。直到今天，从他的言语中，我们依然能感受到他内心的小遗憾。

悄无声息地，他背上自己的背包，离开了家乡，南下深圳。那年，他刚好18岁。

90年代的高端发廊店

南下深圳后，他的第一份工作，其实并不是美发，而是一个普通的工人。

“在那里做了大概半年的时间吧，始终都觉得不是我想要的，不时髦，不好玩。那时候，工厂宿舍楼下有一家发廊店，很小的那种。恰好，工厂里的一个阿姨认识发廊的老板，就介绍我进去做学徒了，算是从此入行了。”

张青的第一批“客人”，就是原来的工友。学了一段时间后，胆大的张青，开始带着简单的理发工具，频繁出没于原来的工厂宿舍，“工友的要求很简单，剪短就行。我记得，第一次剪得很难看，但工友很开心。”

虽然，在小发廊工作很开心，但张青还是想去“特别大的发廊”。为此，攒了几个月的工资后，他狠心报了当地一家很出名的培训学校，并在老师的介绍下，进入了当时在行业内很是出名的沙宣。

“准确来说，沙宣才是让我成为一名真正合格的美发师的地方。当时的沙宣，基本都是以香港的发型师为主，他们接触着中国最前沿的潮流与理念，感受最新的时尚，而他们待人接物和思考问题的方式也同样深深影响了我。”

那年，他19岁。5年后，带着在沙宣学到的理念与技术，他回到了西安，开了第一家顽石。

当时的西安，其实已经开始引入沙龙概念，但当时他们大多都是学习日韩的风格，不管是从装修上，还是店名上。但张青不想这样。

从一开始，张青就觉着中国的文化博大精深，希望能将自己的沙龙店打造成承载着中国文化的店面。因而决定一反常规，将店面装修成中式风格。

“这样的话，我的名字必然也不能太西式吧。当时，我就想到，西安对于很多人来说，印象最深的就是石头，因为西安有着一个保存非常完整的明朝古城墙，足有13.74公里。而且，要与石相关，我很快就联想到曾经看过的《红楼梦》，其中第一卷中提到的顽石，让我很受感触。因而就决定以顽石为名。”

外表很“茶馆”的顽石

然而，纯中式的沙龙，在当时绝对是一个很特殊的存在。刚刚开业时，经常会被人误认成茶馆。

但张青认为这反而是一件好事，“当时大家都是偏日韩、欧美风格的，突然出现一家不一样的，虽然在一开始，我们会遇到一些质疑和不解，但就在这些质疑和不解当中，我们成功地成为了他们心中独一无二的存在，给他们留下了深刻的印象。我甚至觉得，在早期，顽石的宣传都是由他们替我们完成的。”

“其实我的梦想不是要在西安开很多店，但我一定要在西安开13家店，因为西安是个13朝古都，我希望每一家店都能代表当时的一个朝代。目前，这虽然还只是一种概念，但我希望在未来，不管是我们的员工也好，还是来我们消费的客人也罢，通过顽石，可以直观地对西安的历史文化，有所了解。”

目前，顽石已有3家中式风格的沙龙，第4家也正在装修中。他提到，当顽石的规模达到7-8家时，才会系统化地启动“13古都”的计划，现在仍然是一个积蓄与沉淀的阶段。

闲暇时，张青很喜欢看书弹古筝，因而被称为“古筝王子”

印象里，张青感触最深的一位客人，是一位国企高管。

“她第一次出现在顽石时，是一个很典型的女强人形象，很‘董明珠’。而且早期，所有沙龙为她打造的形象，也都是短发。事实上，在公司，大家已非常了解她的工作能力，并不需要她继续以这样强势的姿态出现在员工面前，反而会有损其亲和力的呈现。于是，我建议她在妆容上做了一些改变，比如头发可以多一点纹理性的微烫，服装上可以多一些跳跃性的颜色。每次为她吹造型时，也尽量吹得更柔滑。事实上，造型出来后，她身边的人都觉得很舒服、很适合她。”

张青认为，这就是他们的价值所在，不仅是在发型，更是在整体形象上，挖掘出更适合她身份的潜藏美。而此时的客人，才能真正感受到你与她的链接，这甚至比技术带给她们的震撼要更强烈。

每到一个地方，张青都喜欢去一些比较有文化意义的地方游玩

比如伦敦剑桥大学里的康桥

在他看来，技术只是一个造型师或是美发师应该具备的最基础的技能，完全不值得拿出来炫耀。

“客人进到店里，最先影响他们的，不是美发师与她们说了什么，而是一眼望过去，整个沙龙给她的感观，如灯光效果，室内装潢与陈列，造型师的服装及他们的言谈举止。如果在这一步，你能给到客人时尚、专业的感观，客人就有可能给你一定的信任感。

此外，造型师一定要清楚一个观点：发型美和客人美，是完全两个不同的观点，不管是什么样的发型，都能找到适合它的客人，但一个再美的发型，如果不符合客人的身份和生活工作环境，都是极不美的。如你让一个买菜的大妈，顶着一头范冰冰的发型出现在菜市场，合适吗？因此，如何去提高自己的综合审美与对时尚的触觉，是每一个美发人都应该坚持去进修的课程。”

在顽石店内，可饮茶，可弹琴，亦可作画

不过，张青和顽石，之所以能成为美发圈中一个特殊的存在，还是与他们创下的、至今无人能出其左右的奇迹有关：客人的流失率在5%以下，店内任职最短的发型师在店工龄也超过6年；而且他们所有的发型师，均来自于顽石内部培训。

顽石的员工流失率，有多低？从下面这组数据，可见一斑。

行业助理平均配比为1：2点多，而顽石可以控制在1：1点几，而且在行业当中，助理离职时间平均在3个月左右，而顽石是2年。

“应该说在预防人才流失这一块，我们做到了4个功能：为员工提供归属感的家功能；让学员持续性成长的学校功能；让员工可以团队协作、有纪律、有组织的部队功能；帮助员工建立对行业的认同感、尊重感和自豪感的宗教功能。因而，你会发现我们的员工，三观很正，有存在感，有信任感。”

顽石的家文化，真的是很多行业人想要学习的地方！

早期，顽石曾有一项不成文规定：不招西安本地人。因为曾经在外漂泊多年的张青，非常理解外乡人在一个陌生城市，将要面临的困难与压力，因为十分注重为他们打造一个家文化的氛围。

在顽石，每一位员工都可以享受离公司步行不足10分钟的免费宿舍，和雷打不动的一日三餐，甚至是考虑到南北地区员工饮食结构的不同，顽石甚至会分别提供以米饭为主的午餐和以面食为主的晚餐。

在顽石，从10年前开始，每一个中秋节，员工的家属都可以收到顽石精心准备的“亲情套盒”。套盒里有一份价格不菲的月饼，员工所写的家书，以及店长对这个员工成长的感观，和一张最近的大合照。让员工的父母，可以清晰地感受到子女的工作生活近况和成长。

“其实，我自己深刻感受到这种家文化的力量，是在2007年-2008年之间我生病的那一年。你要知道，人在生病的时候，特别容易有放弃的念头。当时医生说我可能要一两年内没办法出去工作时，我感觉到很疲惫，不想做下去了。是我的员工，尤其是管理层的员工，站了出来，说：张总啊，你就在家里好好休息吧，该玩玩，该吃吃，该乐乐，公司有我们。”

在采访中，张青一再重述，有这样一批敢担当、负责任的员工，很幸福，“他们做得很好。那两年时间，我们很平稳就度过了，虽然没有太多前进，但也没有退步。可以说，我们是彼此成就吧，我成就了他们，他们也成就了我。”

徒步在秦岭之上。如今的张青，已经很少再直接参与店内管理

在前不久的一次和朋友聊天中，张青聊起了一个问题：现在行业内的很多培训课程，都有一个通病，不科学、不实用、不好玩，换句话说，就是没有科学性、实用性和娱乐性。

“不科学性，体现在哪呢？大家都忽视了，前来听课的从业人员，每一个人的受教育程度、入行时间都不一样，而一刀切的培训课程会让有的员工感觉过于简单，而有些却感觉跟不上。但是这只是一方面，另一方面，就是很多老板总喜欢将课程安排在员工的工作时间之外，也就是员工的休息时间段。这对于员工来说，会产生很强烈的抵触心理。”

张青介绍顽石就从不如此，而且每一位员工的学习计划早就清晰在案。员工对于自己未来的学习内容有着非常清晰的认知：包括自己在不同阶段应该有哪些方面的提升？未来能达到什么样的高度？

参加日本的某场比赛时，张青亲自做起了模特

而在培训内容的制定上，顽石也是采取循序渐进的原则，为员工设置阶段性的学习内容。而不是像一些培训机构一样，直接将员工固定在某一个层次上，填鸭式的培训。

至于在宗教信仰上，张青倒没有多谈。他只是认为，企业一定要让员工找到他所从事的这份职业，给他带来的自豪感和价值所在，向他们传递一种观念，通过自己的努力不断去提高自己的素养，可以赢得客户的尊重与信任，而这就是我们的价值。比如，从创立顽石开始，张青就会定时带领团队去敬老院、孤儿院等地方，为老人和儿童们免费理发。

《大佟小议公告栏》

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